Um vinho típico da região do Douro, baseado nas castas autóctones da região. Sua fermentação decorreu a temperatura controlada com leveduras indígenas para preservar o sabor da região. O resultado é um tinto gastronômico, saboroso e com intensidade aromática.

FICHA TÉCNICA

UVA: Touriga Franca , Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Sousão, Rufete, Touriga Nacional

PAÍS - REGIÃO: Portugal – Douro

CLASSIFICAÇÃO: Seco

VINÍCOLA: Quinta do Sagrado

SAFRA: Sob consulta

AMADURECIMENTO: 10% do vinho envelheceu por 18 meses em barricas de carvalho francês.

TEOR ALCOÓLICO: 13.00% ABV

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 °C

POTENCIAL DE GUARDA: 5 anos

OLFATIVO: Frutas vermelhas com notas vegetais.

VISUAL: Rubi com reflexos violáceos.

GUSTATIVO: Frutado, bom volume, taninos macios.

HARMONIZAÇÃO: Carne vermelha grelhada, acompanhada de batata sauté, maminha assada, , risoto de linguiça toscana, filé com fritas, massa com molho vermelha.